Çift konsantre domates salçası ve düzenli: Hangisi para biriktirir?

Ev aşçıları hem de prOfesyOnel mutfaklar için, domates salçası, soslara, güveçlere, çorbalara ve kızıplaıplaartmalara derinlik ve zengin umami aroması ekleyen bir kilerdir. Ancak tanıdık normal macunla birlikte "çift konsantre" macun gibi seçeneklerle karşılaştığında, pratik bir soru ortaya çıkar: Hangisi bakkal bütçeniz için daha iyi değer sunar?

Konsantrasyon farkını anlamak

• Düzenli domates macunu: Bu, kutularda veya tüplerde yaygın olarak bulunan stVeart üründür. Tipik olarak yaklaşık%24-26'ya konsantre olan domates katıları içerir. Kalan içerik öncelikle sudur.
• Çift konsantre domates macunu : Adından da anlaşılacağı gibi, bu macun başka bir konsantrasyon sürecine uğrar. Domates katıları tipik olarak% 28-32 civarında oturur (tanımlar biraz değişebilir). En önemlisi, önemli ölçüde içeriyor daha az su Domates katılarının aynı ağırlığı için normal muadili. Genellikle tüpler veya daha küçük kutularda gelir.

Maliyet tasarrufu sağlayan analiz: Seyreltme ve atık ile ilgili

Ons veya gram başına fiyatın tek başına karşılaştırılması yanıltıcı olabilir. Gerçek maliyet etkinliği, harcanan dolar başına ne kadar kullanılabilir "domates salçası aroması" ve bozulmadan ne kadar iyi kullVeığınıza bağlıdır.

1. Çözünür katı birim başına fiyat: Bu değer teklifinin çekirdeğidir.

   • Çift konsantre, daha küçük, daha yoğun bir pakette daha fazla domates katı sağlar. Belirli bir çift konsantrenin yoğunluğuna uymak için kabaca gerekir. Miktarın iki katı normal macun.
   • Hesaplama Örneği: Hayal etmek:
     • Normal macun: 6 oz (170g) 1,00 dolara mal olabilir. Bu, ~ 1.44 oz (41g) domates katılarını (%24 olduğu varsayılarak) içerir.
     • Çift konsantre: 4.5 oz (127g) tüpün maliyeti 1,50 dolar. Bu, ~ 1.35 oz (38.4g) domates katıları (%30 varsayılarak) içerir.
   • Oz katı maddeler:
     • Düzenli: $1.00\mathrm{/}1.44oz\approx \ast \ast$ Oz katılar başına 0.69 **
     • Çift: $1.50\mathrm{/}1.35oz\approx \ast \ast$ Oz katılarına göre 1.11 **
   • Bu özel örnekte, normal macun birim domates katıları başına daha düşük bir maliyet sunar. Fakat, Bu sonuç büyük ölçüde kullanabileceğiniz ürünlerin gerçek fiyatlarına ve konsantrasyonlarına bağlıdır. Çift konsantre sık sık (ancak her zaman değil) daha yüksek bir fiyat komuta eder Birim ağırlık başına , ancak daha yüksek katı içeriği bazen bu primi dengeleyebilir.

2. Seyreltme faktörü ve pratik maliyet:

   • Bir tarif "1 yemek kaşığı domates macunu" gerektirdiğinde, normal macun stVeart yoğunluğu anlamına gelir.
   • Çift konsantre mi kullanıyorsunuz? Sadece ihtiyacın var Hacimce yarısı kadar aynı lezzet etkisini elde etmek için (örn. 1/2 yemek kaşığı). Normal macun kıvamına uyacak şekilde eşit hacimde su ile seyreltin Gerekirse (çoğu zaman daha az kullanmak iyi çalışır).
   • Gerçek Dünya Etkisi: Çift konsantre tüpün maliyeti sadece marjinal olarak Birim ağırlık başına normal macundan daha, ancak tarif başına sadece yarısını kullanıyorsunuz, Tarif başına maliyet Çift konsantre ile daha düşük olabilir. Her zaman maliyetini karşılaştırın seyreltilmiş eşdeğer .

3. Atık Faktörü: Ambalaj ve Raf Ömrü:

   • Ambalajlama: Çift konsantre sık sık yeniden kapatılabilir tüplerde gelir. Normal macun genellikle kutularda satılır.
   • Avantaj Tüpleri: Tüpler atığı önemli ölçüde azaltır. Gereken miktarı sıkarsınız, mühürler ve geri kalanını haftalar hatta aylarca buzdolabında saklarsınız. Kutular, açıldıktan sonra, artıkların başka bir kaba aktarılmasını gerektirir ve macun daha hızlı renk değişikliği ve bozulma eğilimindedir.
   • Atık maliyeti: Kullanılmayan macunu açılan kutulardan sürekli olarak atarsanız, etkili maliyet Normal macununuzun dramatik bir şekilde artar. Hatta 1-2 yemek kaşığı için bile eklenebilir. Çift konsantre tüpler bu kaybı en aza indirir.

Karar: Hangisi gerçekten para biriktirir?

• Potansiyel olarak, çift konsantre: Birim ağırlık başına fiyat normal macundan sadece biraz daha yüksekse ve öncelikle bir seferde küçük miktarlar kullanıyorsanız, Çift konsantre, büyük ölçüde azaltılmış atık nedeniyle genellikle genel maliyet etkinliği kazanır. Yeniden kapatılabilir tüp büyük bir finansal avantajdır.
• Potansiyel olarak, normal macun: Çift konsantre, birim ağırlık başına önemli bir fiyat primi taşıyorsa and Düzenli olarak büyük miktarlarda macun kullanıyorsunuz (bir bütün kutu kullanarak), normal macun daha ucuz olabilir Hepsini ganimetten önce güvenilir bir şekilde kullanırsanız . Ancak, bu senaryo çoğu ev aşçısı için daha az yaygındır.

Maksimum tasarruf önerileri:

1. Birim fiyatlandırma ve katı yüzdeyi kontrol edin: Ons/gram başına fiyatı karşılaştırın and Listelenirse etiketteki domates katı yüzdesini arayın. Adil bir şekilde karşılaştırmak için katı birim başına kaba maliyeti hesaplayın.
2. Yeniden kapatılabilir tüplere öncelik verin (genellikle çift): Konsantrasyondan bağımsız olarak, tüp formatı israfı en aza indirir. Çift konsantre en yaygın olarak bu şekilde bulunur. Gasileyi ortadan kaldırmanın tasarrufları genellikle küçük fiyat farklılıklarından daha ağır basar.
3. Sadece teneke macunlar sadece: Birkaç gün içinde tüm kutuyu kullanacağınızdan eminsiniz and Potansiyel atıkları hesaba kattıktan sonra katı birim başına önemli ölçüde daha ucuzdur. Artıkları hava geçirmezleri buzdolabında saklayın ve hemen kullanın.
4. Master Seyreltme: 2: 1 oranını hatırlayın. Normal macunla aynı lezzet yumruk için çift konsantre miktarının yarısını kullanın. Tutarlılık için gerekirse sıvıları biraz ayarlayın.

Normal domates macunu için ons başına taban fiyatı daha düşük görünse de, daha yüksek konsantrasyon ve büyük ölçüde üstün ambalajın (yeniden kapatılabilir tüpler) kombinasyonu tipik olarak Çift konsantre domates macunu çoğu tüketici için daha ekonomik seçim. Tarif başına daha az ürün kullanma ve bozulma atıklarını ortadan kaldırma yeteneği, zamanla somut tasarruflara dönüşür. Pik maliyet verimliliği için, her zaman mümkün olduğunda tüp formatını tercih edin ve ölçümlerinizi buna göre ayarlayın. Yerel fiyatlarınızı kontrol edin, ancak atıkları en aza indirmek birincil rehberiniz olsun.