Çift konsantre domates macununun rengi, lezzetinin ve beslenme değerinin konsantrasyon işlemi sırasında en büyük ölçüde korunması nasıl sağlanır?

1. Hammadde seçimi
Ningbo Junyoufu Food Co., Ltd. Hammadde olarak uygun olgunluk, parlak renk ve yüksek kaliteli domatesleri seçer. Bu domatesler, pestisit kalıntıları ve zararlı maddeler olmamasını sağlamak için ekim işlemi sırasında katı tarım standartlarını takip eder, böylece hammaddelerin saflığını ve beslenme değerini sağlar.
Çiğ domates çift konsantre domates macunu yüzeydeki kum, kir ve mikroorganizmaları çıkarmak için iyice yıkanır. Meyve sapları ve yeşil ve çürük parçalar, konsantrasyon işlemine giren yüksek kaliteli domatesleri sağlamak için çıkarılır.
2. Konsantrasyon işlemi optimizasyonu
Ningbo Junyoufu Food Co., Ltd., domates salçasını gelişmiş konsantrasyon ekipmanlarıyla etkili bir şekilde konsantre etmek için iki titiz konsantrasyon işlemini benimser. İlk konsantrasyon suyun çoğunu giderir ve ikinci konsantrasyon, domates salçasının zengin tadı sağlamak için gerekli konsantrasyona konsantre olur.
Konsantrasyon işlemi sırasında şirket, yüksek sıcaklık ve uzun süreli ısıtma nedeniyle likopen gibi besin maddelerinin yok edilmesini önlemek için ısıtma sıcaklığını ve konsantrasyon süresini kesinlikle kontrol eder. Hassas sıcaklık ve zaman kontrolü yoluyla, domates macununun rengi, lezzeti ve beslenme değeri en büyük ölçüde korunur.
Konsantrasyon işlemi sırasında şirket, yerel aşırı ısınmayı ve yanmayı önlemek için domates püresini eşit şekilde karıştırmak için bir karıştırma cihazı kullanır. Konsantrasyon tamamlandıktan sonra, domates sosu homojenleştirme yoluyla hassas ve pürüzsüz hale getirilir, bu da tadı ve stabiliteyi artırır.
3. Müteakip işleme ve ambalaj
Pazar talebi ve tüketici tadı tercihlerine göre, Ningbo Junyoufu Food Co., Ltd., tadı ve lezzeti arttırmak için konsantre domates sosuna uygun baharatlar (tuz, sirke, vb.) Ekler. Yüksek sıcaklık anında sterilizasyon teknolojisi, domates sosundaki mikroorganizmaları öldürmek ve domates sosunun beslenme içeriğini ve rengini değişmeden tutmak için raf ömrünü uzatmak için kullanılır.
Domates sosu, depolama ve taşıma sırasında ürünün kontamine olmamasını sağlamak için steril bir ortam altında doldurulur ve mühürlenir. Domates sosunun tazeliğini ve tadını korumak için gelişmiş ambalaj malzemeleri ve sızdırmazlık teknolojisi kullanılır.
4. Kalite kontrolü ve testleri
Görünüş, olgunluk ve beslenme içeriği gibi göstergeler de dahil olmak üzere her çiğ domates grubunda katı kalite denetimi gerçekleştirilir. Hammaddelerin üretim gereksinimlerini karşıladığından ve yüksek kaliteli domates sosu üretimi için temel oluşturduğundan emin olun.
Gerçek zamanlı sıcaklık, basınç ve konsantrasyon gibi anahtar parametreleri izlemek için konsantrasyon işlemi sırasında çoklu izleme noktası oluşturun. Üretim sürecinin istikrarlı ve kontrol edilebilir olduğundan emin olun ve sorunları zamanında keşfedin ve çözün.
Ürünün şirketin standartlarını ve ilgili ulusal düzenlemeleri karşıladığından emin olmak için her bitmiş domates sosu, renk, lezzet, beslenme değeri, mikrobiyolojik göstergeler vb. Dahil kalite için kesinlikle test edilir. . .